天气一天比一天冷了,羊肉消费旺季一天比一天高,而羊肉消费重以前的冬季又增加了夏季,夏季烧烤旺季每天的消费也不低于冬季,今年的羊价虽然不便宜,但是根据夏季消费情况同比去年有明显上涨,人们收入高了,对于消费也提高了,消费要求水平提高了。
羊价上涨自然最高兴的就是养羊人,这也是每个养羊人重去年开始就期盼了,年秋季羊价上涨的时候很多养羊人以为只是季节性的羊价上涨,并且直到年年底,羊价都没有出现和今年一样的大涨,重年春季开始羊价就一直稳定上涨,秋季就明显出现大涨,尤其临近双节羊价上涨幅度更大。那么养羊人比较担心问题羊价能持续什么时候呢?现在羊贵妃又卷土重来,这对于很多养羊人来说目前是好事,但是有的养羊人表示大涨是不是会导致大落,这一点老养羊户好比专家分析,是绝对不会出现大落的,顶多就是通过季节性调整出现小幅下跌,每个养羊人也都了解到羊存栏量今年少了很多,羊少了羊价更没有理由大落。加上羊价刚上涨还不到一年的时间。
我们还是先说说眼前羊贵妃卷土重来,羊价又要涨了,年出现过羊贵妃,当时是-年初,因为周期性的关系三年一个周期,所以今年羊价有望要持续涨。
现在市面上羊肉作坊和羊肉饭店加上超市羊肉上市,羊肉专卖重秋季开始就陆续营业,并且现在还有正在开业的门店,同样羊肉饭馆也是正在陆续营业,这也就说明羊肉消费高峰来了,羊价又要涨了,重超市羊肉售货员了解到,重羊肉上市这三个月山羊肉价格变换了两次,中秋涨了2元/斤,重34元到36元一斤,现在又涨到39元/斤,绵羊肉相对低4-8元/斤,羊肉上涨收益最大肯定是养羊人,羊肉商贩也表示羊价贵所以羊肉贵,而养羊人表示羊肉贵羊价就肯定贵,其实都有道理两者根本就离不开本质。
羊价能持续上涨,这个养羊人惜售其实没有很大关系,养羊人不卖可能因为要观望市场,并非趁机抬价,虽然也有这样的情况,但是他不卖,自然有人会卖。养羊联盟亲身体会去买羊养羊户就是故意说不卖,加上又着急买了羊回家的心情让对方得知,养猪户基本都是表示不卖,但是经过商讨说加价之后养羊人一边说着赔钱一边装车,像目前很多养羊人说的有价无市,现在看来是不准确的,不是没有市场,是钱给的不到位,养羊人卖不到预想的市场价,自然宁可不卖,加上后期肯定会涨价,这也增加养羊人抬价的理由。
另外今年由于不少养羊人的退出,育肥羊和品种羊存栏量下滑严重,在低迷期的时间里有因为羊价低退出市场,有因为环保不让养羊退出养羊,羊存栏量减少,羊价也有了上涨的条件,羊价飞涨的同时,根据几个大型羊交易市场了解,羊的交易量并没有很大,不过买羊人有意愿买羊的多,但是一听到羊价就有点打退堂鼓,大批量买羊的几乎都是一些企业或者育肥场,小养殖户几乎很少有近期大批量进羊的,都是零零散散的几只几十只。
随着羊交旺季高峰来临,加上市场消费旺季来临,羊价有望将新一轮上涨,养羊人这个时候就要逐渐的开始出手了,不能在等待所谓高价了,明年羊价刚才我们也说了年春夏可能受到季节性的原因羊价有稍微的调整。
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