多年前我到城里打工，进了城郊的一家月饼厂。说它是月饼厂很勉强，整个厂房，仅有三间简陋的屋子，和一条屋子与屋子连接的过道。我去的时候，已经有好几个工人在忙活着了，我当即被老板安排在了打模房，做月饼的模子。
与我一同做月饼模子的还有一个中年人，他是打模房的师傅，他先让我观看月饼的制作方法。
一团和好拌料的面团在他手中，很容易就变成了月饼的模型，看着很简单，我试了试，打出来的模型却难以成型，即使成型的，也将月饼馅露了出来。于是师傅便教我打模的方法，很快我就掌握了方法，由生手变成了熟手。
我以为就这样打模会很轻松，事实却并不这样，才半天时间，我的手就被打模的模子震得生疼。而且吃过了晚饭也不能休息，月饼厂正赶着制作几批货，老板规定我们晚上十点才可以歇工。
第二天起床我发现自己的手肿得老高，手臂也又酸又疼，就有了不想干打退堂鼓的念头。也许是瞧出了我的那点心思，工作的时候，打模师傅便主动找我说话。他说到了以前他年少时的一件事。
那时他和我一样，年少气盛干什么都干不长，轻的活儿干着没意思，重的活儿不愿干，长期下去就成了无心找事做的混混，后来他去一家餐馆当打杂工，遇到了一个厨师，在厨师那儿他学到了许多东西，从此沉下心来，耐住性子做事，终于获得了人生中第一份稳定的工作。
不知是否是打模师傅说得有道理，还是我为了不在中秋到来的时候一个人流浪在城里，就坚持了下来。在那短短不到一月的时间，我的主要工作尽管是月饼打模，但也学到了月饼配料，以及烘焙月饼方面的一点技术，增长了见识。
干活累了饿了的时候，我就去吃那些烤得糊了或不成样子的月饼，因为老板规定了，除了烤制合格的月饼，其他月饼，准许工人任意吃。想不到的是，仅仅吃了两个，我就吃不下去了。不是月饼味道很差，而是味觉与胃有一种抵触。
那个年代，月饼在农村是很受欢迎的中秋吃食，有的家庭还舍不得吃月饼，就算去买，也等过了十五才买，因为过节之后的月饼便宜。如果能够任意吃月饼，那该多好？现在我是月饼生产工，可以任意吃了，然而……
一直到老板发了一点微薄的工资，我离开月饼厂，我都再没吃一口月饼。
庆幸的是，那之后，我对月饼并没有厌恶。每年中秋，仍旧要吃几口月饼。
常常听到老一辈人，谈到饮食的喜好，有的人经历过非常困难的时期，便对那一个时期的某种食物极其厌恶。比如红薯，顿顿红薯，吃得人呕吐，于是那人便发誓终生不再吃红薯。奇怪的是，现在很多年轻人，也染上这种“病”，会对某几样食物嫌恶至极，常常挂嘴上，生怕别人不知道。
对待食物的态度，会影响到我们的身心健康，以及心灵磁场，食物并无好坏，我们的态度才是关键。不喜欢某样食物，可以漠然视之，无论厌恶还是嫌恶，均不妥当。
比起吃那么一点苦坚持做月饼工，我对食物的理解，更加可贵。现在想想，我只能用“感恩”诠释，没有感恩，便没有对食物的包容度。
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