这里是「1分钟快手美食」栏目！喜欢的暖粉记得文末点赞+转发，让更多热爱下厨的人知道?(′???`)，每周六16点见！
这两天暖暖我特别想吃炸鸡！那种酥酥脆脆的外衣，包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，一口下去别提有多幸福了。
可一踏进炸鸡店，那满锅的油里炸着鸡翅鸡腿，油腻的味道又让我“打退堂鼓”，吃下去不知道要胖几斤！
想满足口腹之欲，又不想吃得太油腻，暖粉们知道暖暖我是怎么平衡的吗？用贾大厨教的配方在家自制的！
这道菜的特点就在于全程不加一滴油，而且不用裹面包糠、炸鸡粉，就能复刻出炸鸡店里那般外皮酥脆内里多汁的口感。
具体做法，咱还是看大厨是如何操作的，里头又有什么值得
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